Chef cuisinier, h/f

Date d'embauche: Immédiatement 

Être chef de cuisine à Partage et Vie, c’est :

- Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir ;

- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents (mixés, hachés) ;

- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire ;

- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement ;

- Réaliser le service aux convives.

Nos points forts :

- Un établissement bien implanté dans son environnement local, jouissant d’une bonne notoriété ;

- Un établissement participant à une démarche Montessori ;

- Un management participatif et bienveillant, vous associant aux différents projets au sein d’une équipe dynamique ;

- Une participation à des groupes de travail nationaux ou régionaux ;

- Un accompagnement dans votre montée en compétences et des perspectives d’évolution et de formations, en lien avec l’Institut de formation Partage et Vie.

 MAIS PAS QUE !

- Rémunération attractive : valorisation de l’expérience professionnelle, prime Ségur, prime annuelle décentralisée…

- Une mutuelle familiale ;

- CSE : chèques cadeaux, chèques vacances…

Vous êtes titulaire d’un CAP ou Bac Pro cuisine et détenez un esprit de service et savoir-être hôtelier ;

Vous justifiez d’une expérience en restauration de collectivité, idéalement dans le secteur sanitaire et social, et maîtrisez les règles HACCP ;

Véritable professionnel de la cuisine en collectivité, idéalement dans un secteur médico-social, vous êtes un passionné et avez les qualités indispensables d’un véritable chef d’équipe ;

Vous êtes dynamique et avez un état d’esprit positif.

Vous maitrisez l’outil informatique et la gestion des budgets.

ALORS REJOIGNEZ nos équipes !