Cuisinier, h/f

Date d'embauche: Immédiatement 

Être cuisinier à Partage et Vie, c’est :

- Prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met en

marche les équipements (fours, tables de cuisson…)

- Prépare et organise la production des repas dans le

respect strict du menu, des fiches techniques et des règles

HACCP

- S’assure de la qualité gustative et visuelle de la prestation

- Effectue l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des

ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine

- Suit la bonne rotation des stocks et peut réaliser les

approvisionnements en fonction d’un budget

- Réalise les contrôles à réception

- Contrôle les dotations

- Peut établir les menus

Veille à la satisfaction des convives

- Peut être amené à échanger avec les principaux

interlocuteurs client.

- Peut assurer le service

Nos points forts :

- Un établissement bien implanté dans son environnement local, jouissant d’une bonne notoriété ;

- Un établissement participant à une démarche Montessori ;

- Un management participatif et bienveillant, vous associant aux différents projets au sein d’une équipe dynamique ;

- Une participation à des groupes de travail nationaux ou régionaux ;

- Un accompagnement dans votre montée en compétences et des perspectives d’évolution et de formations, en lien avec l’Institut de formation Partage et Vie.

 MAIS PAS QUE !

- Rémunération attractive : valorisation de l’expérience professionnelle, prime Ségur, prime annuelle décentralisée…

- Une mutuelle familiale ;

- CSE : chèques cadeaux, chèques vacances…

Vous justifiez d’une expérience en restauration de collectivité, idéalement dans le secteur sanitaire et social, et maîtrisez les règles HACCP.

ALORS REJOIGNEZ nos équipes !